Ingredienti
-
250g Spaghetti
-
40g Olio extravergine d'oliva
-
3 Spicchi d'aglio
-
2 Peperoncino
-
Sale
-
Pepe
Introduzione
Diciamoci la verità: qualche volta succede di non avere proprio voglia di mettersi ai fornelli, vero? Oppure a volte succede che rimestiamo nella nostra credenza ma non troviamo proprio nulla che ci ispiri… Bene, questa ricetta, che probabilmente potremmo reputare la capolista di tutte quelle sciuè sciuè che vi abbiamo proposto, è la candidata più adatta a situazioni come quella.
Basta un po’ d’aglio, del peperoncino e del buon olio extravergine d’oliva et voilà: in quindici minuti un grande classico della cucina italiana sarà pronto sulle nostre tavole per saltare nelle nostre pance! Buon appetito a tutti!
Procedimento
|
1
Fatto
|
Mondate il peperoncinoLavate il peperoncino. Con un coltello eliminare le estremità, i filamenti interni e i semini. |
|
2
Fatto
|
Tritate il peperoncinoTritate il peperoncino in piccolissimi pezzetti. |
|
3
Fatto
|
Schiacciate l'aglioSchiacciate gli spicchi d'aglio con l'apposito attrezzo oppure tritateli in minuscoli pezzetti. |
|
4
Fatto
|
Cuocete la pastaFate cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata seguendo le tempistiche riportate sulla confezione. |
|
5
Fatto
|
Fate rosolare aglio e peperoncino e condite la pastaFate scaldare l'olio extravergine di oliva in una padella e fate rosolare al suo interno l'aglio e il peperoncino. Trasferite poi all'interno della padella gli spaghetti insieme a un paio di cucchiai di acqua di cottura. Saltate a fiamma alta per qualche minuto facendo amalgamare bene il tutto. |
|
6
Fatto
|
Impiattate e servite!Impiattate e servite i vostri spaghetti aglio olio e peperoncino! |
