Ingredienti
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60ml Salsa di soia
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45ml Sake
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30ml Mirin
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50g Zucchero
Introduzione
Ci spostiamo oggi nell’arcipelago giapponese per vedere insieme quanto è facile realizzare una delle salse più classiche della tradizione nipponica. Ideale per accompagnare sia carne bianca che pesce, il suo gusto agrodolce è immediatamente riconoscibile al palato.
Se incontrate difficoltà nel reperire il sake e il mirin, provate a sostituirli con le stesse quantità di aceto e vino bianco! Fateci sapere poi il risultato! 😉
Procedimento
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1
Fatto
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Preparate gli ingredientiMisurate tutti gli ingredienti, ricordando che un cucchiaio di liquido corrisponde a 15ml mentre un cucchiaio di zucchero a 15g. |
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2
Fatto
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Mescolate con cura gli ingredientiUnite tutti gli ingredienti e mescolate con cura fino a far sciogliere per bene tutto lo zucchero. |
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3
Fatto
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La vostra salsa teriyaki è pronta!La vostra salsa teriyaki è pronta per condire in cottura saporite pietanze a base di carne bianca o pesce! |
