Ingredienti
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Per 30g di pisto
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15g Cannella
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5g Noce moscata
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5g Pepe
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2g Anice stellato
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2g Chiodi di garofano
Introduzione
Oggi vi sveliamo la ricetta di questo magico ingrediente segreto che dà il sapore a molti dolci e biscotti natalizi napoletani, come i roccocò e i mustaccioli, ma che può essere usato anche per realizzare dell’ottimo pan d’epices. Potete anche aggiungere del coriandolo, se lo gradite.
Le proporzioni delle spezie ovviamente possono variare a seconda dei gusti personali. Sperimentate per trovare la vostra preferita!
Procedimento
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1
Fatto
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Pestate l'anice stellatoPestate l'anice stellato fino a ridurlo in polvere. |
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2
Fatto
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Pestate i chiodi di garofanoProcedete alla stessa maniera con i chiodi di garofano. |
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3
Fatto
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Aggiungete pepe e noce moscataAggiungete a questo punto il pepe e la noce moscata e mescolate per bene. |
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4
Fatto
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Aggiungete la cannella.Per ultima, aggiungete la cannella e mescolate ancora con cura. |
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5
Fatto
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Il vostro pisto è pronto!Il vostro pisto è pronto per dare sapore ai vostri dolci natalizi! |
