Ingredienti
-
500g Pasta corta
-
350g Pomodorini
-
350g Feta
-
30g Olio extravergine d'oliva
-
Aglio in polvereFacoltativo
-
Origano
-
Sale
-
Pepe
Introduzione
Un primo piatto pieno di sapore che torna molto utile nelle cene con amici organizzate all’ultimo momento e non delude mai. Pochi semplici ingredienti da combinare sapientemente per ottenere una portata gustosissima!
Ringraziamo le amiche del blog Camilla e Giulia per questa ricetta preparata assieme che combina semplicità, leggerezza e velocità di realizzazione.
P.S. Se volete, potete aggiungere al piatto un filo d’olio a crudo e/o una spolverata di parmigiano grattugiato.
Procedimento
|
1
Fatto
10'
|
Fate cuocere la feta in fornoUsate l'olio extravergine d'oliva per ungere una pirofila o teglia da forno. Mettete al suo interno la feta intera e lasciate cuocere in forno preriscaldato statico a 200 gradi (oppure ventilato a 180 gradi) per circa 10 minuti. |
|
2
Fatto
|
Tagliate i pomodoriniSciacquate i pomodorini e tagliateli a metà. |
|
3
Fatto
|
Condite i pomodoriniRimuovete temporaneamente la feta dalla teglia, trasferite al suo interno i pomodorini e conditeli con un'abbondante spolverata di sale, pepe e origano. Se avete l'aglio in polvere, aggiungetene in questa fase un pizzico. |
|
4
Fatto
10'
|
Fate cuocere i pomodorini con la fetaRiposizionate la feta sopra i pomodorini nella teglia e fate cuocere tutto insieme per altri 10/15 minuti o comunque finché i pomodorini non sono leggermente arrostiti (attenzione a non bruciarli) e la feta morbida a sufficienza da diventare spalmabile. |
|
5
Fatto
10'
|
Cuocete la pastaNel frattempo, cuocete la pasta in abbondante acqua salata seguendo istruzioni e tempistiche riportate sulla confezione. |
|
6
Fatto
|
Condite la pastaScolate la pasta e versatela nella teglia con la feta e i pomodorini e mescolate fino a far amalgamare bene il tutto. |
|
7
Fatto
|
Impiattate e servite!Impiattate, spolverate, se volete, con dell'altro origano, e servite la vostra pasta con pomodorini e feta! |
