Ingredienti
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400g Latte condensatoUna lattina!
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500g PannaDa montare!
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40g Cacao
Introduzione
Abbiamo già visto preparando il nostro gelato al melone qualche tempo fa che si può preparare un buon gelato fatto in casa anche senza possedere una gelatiera. Buono e genuino perché sappiamo cosa c’è dentro. Questa volta la facciamo ancora più facile e con l’aggiunta di un po’ di cacao otterremo il più classico di tutti i gusti: gelato al cioccolato 😉
P.S. Con queste dosi otterrete circa 1kg di gelato, corrispondente a 20 porzioni da 50g.
Procedimento
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1
Fatto
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Montate la pannaCon l'aiuto di una frusta o della planetaria, montate a neve la panna. |
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2
Fatto
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Mescolate il cacao e il latte condensatoVersate il latte condensato in una terrina, setacciate il cacao al suo interno e mescolate accuratamente fino a quando non sarà stato incorporato del tutto. |
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3
Fatto
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Aggiungete la panna montataAggiungete la panna montata al composto e mescolate delicatamente con un cucchiaio di legno fino a farla incorporare completamente. |
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4
Fatto
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Lasciate congelare in freezerVersate il composto in un contenitore ermetico capiente, richiudetelo e lasciatelo in freezer per almeno cinque o sei ore, meglio se tutta la notte. |
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5
Fatto
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IL VOSTRO GELATO È PRONTO!Quando sarà il momento di mangiare il vostro gelato fatto in casa, tiratelo fuori dal freezer almeno venti o trenta minuti prima. Formate le porzioni e servite il vostro gelato al cioccolato! |
