Ingredienti
-
8 fette Pane in cassettaPotete usare il pan bauletto o il pan carrè!
-
4 Uova
-
50ml Latte
-
220g PancettaA fette!
-
30g Sciroppo d'acero
-
Noce moscata
-
Sale
-
Pepe
-
Olio extravergine d'oliva
Introduzione
Dopo aver scoperto quant’è buono e semplice questo French toast, vi proponiamo una versione arricchita, che va per la maggiore nel continente nordamericano e prevede l’aggiunta di bacon e sciroppo d’acero.
Può sembrare una combinazione strana, se non assurda, agli occhi di un italiano medio… è vero! Però vi assicuriamo che vale davvero la pena di dargli un’opportunità e provarla! 😉
Fateci sapere cosa ne pensate! 😉
Procedimento
|
1
Fatto
|
Sbattete le uova con il latteRompete le uova all'interno di una terrina, aggiungete al loro interno il latte, un pizzico di sale, una spolverata di pepe e sbattetele con l'aiuto di una forchetta. Aggiungete una grattata di noce moscata e continuate a sbattere fino ad aver ottenuto un composto omogeneo. |
|
2
Fatto
|
Tostate il pane e immergetelo nelle uova sbattuteTostate le fette di pane avendo cura di non farle scurire troppo. Immergete le fette di pane tostato nelle uova sbattute, facendo in modo che assorbano il composto da entrambi i lati. |
|
3
Fatto
|
Cuocete il pane in padellaUngete leggermente una padella antiaderente con l'aiuto di un pennello o un tovagliolo di carta. In alternativa potete usare l'apposito spruzzino. Lasciate scaldare la padella a fuoco medio e poi poggiate al suo interno le fette di pane imbevuto d'uovo, lasciandole cuocere un paio di minuti per lato. |
|
4
Fatto
5'
|
Cuocete la pancettaAdagiate le fette di pancetta su una teglia da forno ricoperta di alluminio e cuocetele in forno con l'opzione grill per 5 minuti e rigirando a metà cottura. |
|
5
Fatto
|
Impiattate e servite!Adagiate le fette di bacon sulle fette di pane, ricoprite con lo sciroppo d'acero e servite i vostri French toast al bacon! |
