Ingredienti
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500g Bistecche di manzoEquivalenti a 2 bistecche
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10g Rosmarino3 cucchiai
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5g Cumino2 cucchiai
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1g Coriandolo2 cucchiai
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1g Origano1 cucchiaio
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2g Cannella2 cucchiaini
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2g SaleMezzo cucchiaino
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1 Spicchi d'aglio
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20g Olio extravergine d'oliva2 cucchiai
Introduzione
Le bistecche marinate sono un canovaccio bianco su cui ciascuno può dipingere a suo gusto personale! Noi vi suggeriamo di prepararle con questo mix di erbe e aromi, ma potete fare tutte le variazioni sul tema che desiderate.
Lasciate pure nei commenti la vostra miscela preferita di odori per marinare la carne rossa! 😉
Ovviamente, vi consigliamo di abbinare questo secondo ad un abbondante contorno di patatine fritte! 😉
Procedimento
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1
Fatto
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Preparate la marinaturaIn una ciotolina, mescolate l'olio con lo spicchio d'aglio tritato e tutte le spezie. |
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2
Fatto
60'
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Spennellate la carneCon l'aiuto di un pennellino da cucina, distribuite la marinatura sulla superficie di entrambi i lati delle bistecche. Coprite e lasciate riposare in frigo per un'oretta. |
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3
Fatto
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Cuocete la carneFate riscaldare una padella, ungetela leggermente e lasciate cuocere le bistecche da un lato per qualche minuto fino al livello di cottura desiderato. |
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4
Fatto
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Ultimate la cotturaGirate le bistecche e ripetete l'operazione. |
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5
Fatto
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Impiattate e servite!Impiattate e servite le vostre bistecche marinate! |
