Pizza al formaggio
A tutti gli amanti del formaggio in ascolto: questa è la ricetta pasquale che fa per voi! Tipica del centro Italia, specialmente delle zone umbro-marchigiane, assume diverse denominazioni a seconda...
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Pasta con speck e noci
Questo abbinamento è un grande classico e abbiamo deciso di utilizzarlo per realizzare un sughetto semplice e veloce per poter condire la nostra pasta con gusto e semplicità. Potete anche...
Ciambellone al cacao senza burro e uova
Per una colazione leggera questo ciambellone è l’ideale in quanto non contiene colesterolo, essendo la ricetta senza uova e senza burro, resta morbido a lungo e dà la soddisfazione che...
Pasta al sugo bianco di salsiccia
A tutti gli amici carnivori in ascolto dedichiamo questa ricetta per un sugo molto saporito e al tempo stesso delicato che siamo sicuri non vi deluderà! Direttamente dall’archivio delle ricette...
Pane fatto in casa
Per soddisfare le vostre esigenze di panificazione perché, diciamocelo, panificare è una delle attività più soddisfacenti che si possano svolgere in cucina, vi proponiamo oggi una ricetta abbastanza standard per realizzare...
Crescia umbra
Conosciuta anche come torta al testo, questa focaccia di base è tipica della zona umbra e anche per stavolta ci siamo avvalsi della consulenza della nostra gastronoma di zona: Giulia...
Castagnole
Di questa ricetta carnevalesca esistono le più svariate varianti, essendo diffusa un po’ in tutto il centro-nord d’Italia, ma dove viene fortemente regionalizzata. La versione che vi proponiamo sul nostro...
Tagliatelle con capesante e prosciutto
Questa è una di quelle ricette che vi stupiranno piacevolmente perché oltre a essere funzionali (si dice che le capesante, anche chiamate cappesante, facciano parte di quei cibi, diciamo così,...