Piselli al prosciutto
Continuiamo a esplorare l’intrigante mondo dei contorni, dando un occhio a quello che forse è uno dei più classici. In effetti è così diffuso e semplice quasi da sembrare banale…...
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Ingredient: Zucchero
Pane integrale
L’utilizzo di farina integrale per realizzare il pane conferisce quella differente consistenza e quel sapore particolare che lo rendono più interessante e perché no, anche più piacevole per accompagnare il...
Profiteroles
Non potevano mancare questi squisiti dolcetti qui sul blog di YOUCOOKIT! Un classico intramontabile che oggi vi spieghiamo nella sua versione base, ovvero bignè ripieni di panna chantilly e ricoperti...
Tiramisù alle fragole
Dedicato a tutti coloro che non amano il caffè o che hanno anche soltanto voglia di sperimentare una versione diversa del tiramisù, quello con le fragole è secondo la mia...
Pastel de nata
Girando per le strade di Lisbona non ci si può non imbattere in questi invitantissimi pasticcini che sono tanto buoni quanto semplici da replicare in casa! In verità, non conosco...
Torta allo yogurt
Oggi vi proponiamo una torta di quelle adatte alla prima colazione e alla merenda, basata sulla presenza di yogurt nell’impasto che, oltre a darle la sua caratteristica consistenza, la rende...
Scorzette di arancia candite
I canditi sono sempre al centro del dibattito quando si tratta di dolci. La maggioranza delle persone sembra disprezzarli amaramente, a dispetto dei pochi amanti che si trovano in giro....
Casatiello
Sapevamo che prima o poi anche noi qui su YOUCOOKIT avremmo dovuto affrontare il dilemma della differenza concettuale che c’è fra tortano e casatiello. E non ci sottrarremo 😉 Benché...
Pastiera al cioccolato
Come tutte le ricette della tradizione secolare italiana, anche la classica pastiera napoletana è stata negli anni soggetta a reinterpretazioni di ogni genere. Stavolta abbiamo provato a realizzarne una versione...