Risotto alle zucchine e pancetta
Sperimentiamo oggi una nuova variante di risotto da aggiungere alla nostra carrellata. Se non volete/potete mangiare carne, abbiamo già visto in passato come fare un ottimo risotto alle zucchine e...
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Ingredient: Zafferano
Risotto allo zafferano
Il risotto allo zafferano viene spesso erroneamente chiamato “risotto alla milanese” ma ho appreso di recente che in realtà nella ricetta tradizionale di quest’ultimo si annovera fra gli ingredienti il...