Flan agli spinaci e funghi
Flan, omelette, frittatine e frittatone sono degli ottimi rimedi quando c’è bisogno di svuotare il frigo da tutte le povere verdure che ci guardano speranzose ogni volta che andiamo ad...
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Ingredient: Uova
Torta cioccobanana
L’accoppiata della banana con il cioccolato fondente è una di quelle che sanno regalare intense emozioni alle nostre papille gustative. Personalmente in gioventù andavo matto per i cioccolatini Banana della...
Pan di spagna alla banana e cacao
La versione del pan di spagna che vi proponiamo oggi include il cacao e soprattutto le banane, per dare quel tocco di gusto e originalità in più. Rispetto al pan...
Crostata di patate
Quella che condividiamo con voi oggi è una delle mie ricette preferite in assoluto perché richiama in qualche modo il gattò di patate tipico della cucina napoletana ma in un...
Pancake
Non in tutte le nazioni del mondo si festeggia il carnevale, almeno non nella stessa forma in cui lo festeggiamo noi. Qui nei paesi d’oltremanica (Regno Unito e Irlanda) in...
Berlingozzo
Questo ciambellone carnevalesco è tipico della città di Lucca ma anche in alcune zone dell’Umbria. Il suo nome deriva dalla festa del berlingaccio, che si celebra tipicamente in quelle zone...
Vol-au-vent a forma di cuore
Basta procurarvi due tagliabiscotti a forma di cuore di dimensioni diverse e sarete pronti per cimentarvi nella realizzazione di questo sfiziosissimo antipasto. La forma a cuore è solo l’inizio ma...
Cake col cuore
Effetto sorpresa assicurato con la ricetta di questa originalissima cake al cioccolato che nasconde al suo interno un cuore rosso fiammante, da dedicare alla persona amata, alla mamma, alla nonna...
Frittata alla zucca e halloumi
Le frittate sono le ricette svuotafrigo per antonomasia. L’altro giorno ho notato il panetto di halloumi che stazionava nel mio frigo da qualche tempo. Mi faceva insistentemente l’occhiolino nella speranza...