Gnocchi di patate
Se non avete mai provato a fare gli gnocchi di patate in casa, è arrivato il vostro momento! Non potete nemmeno provare a immaginare la soddisfazione che ho provato quando...
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Ingredient: Uova
Frittata di spaghetti
A Napoli non c’è colazione al sacco che non includa tante belle fette di frittata di spaghetti. La ricetta nasce ovviamente dalla necessità di riciclo della pasta avanzata dal giorno...
Frittata di cipolle
Una frittata allunga la vita… o quantomeno ti salva la cena! Quando avete delle cipolle in più e non sapete come dare loro una fine dignitosa, pensate alla frittata di...
Torta allo yogurt
Oggi vi proponiamo una torta di quelle adatte alla prima colazione e alla merenda, basata sulla presenza di yogurt nell’impasto che, oltre a darle la sua caratteristica consistenza, la rende...
Insalata di patate all’americana
Qui dobbiamo doverosamente fermarci qualche istante a ringraziare il mitico amico del nostro blog Ugo e la sua compagna di mille avventure Wynona, l’americana matura, per averci fatto scoprire questa...
Spanakopita
Imbarchiamoci su un volo internazionale per atterrare in Grecia! Ho assaggiato questa torta salata qualche settimana fa mentre ero a pranzo in un ristorante greco qui nei dintorni di Londra...
Maionese al pesto
Se siete in cerca di un a salsa con cui condire i vostri crostini da mettere sul buffet, questa crema spalmabile dovrebbe fare al caso vostro. Nasce dalla semplice unione...
Zucchine e patate con l’uovo
Dobbiamo calorosamente ringraziare mia sorella Maddalena per averci suggerito questa ricetta. Una ricetta che tipicamente definiremmo di cucina povera, di un tempo, e che come sempre si rivela essere la...
Banana bread
Letteralmente pane alla banana, noi italiani lo definiremmo più un plumcake alla banana, ma la sostanza non cambia: questo soffice panetto è perfetto per tutti gli amanti di questo frutto esotico dell’amore,...
Lasagne ai carciofi e funghi
Gli strati di questa pasta si arricchiscono di un mix di sapori che garantiscono il successo con le vostre papille gustative e quelle dei vostri ospiti. Abbiamo costruito questa lasagna...