Tortilla spagnola
Cheffine e cheffini oggi parto per le vacanze! Trascorrerò la prossima settimana alle isole Canarie e quindi prima di lasciarvi, per celebrare la nazione che mi ospiterà durante questo periodo...
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Ingredient: Uova
Pan di spagna al cacao
Oggi vediamo insieme con quanta semplicità possiamo realizzare una versione al cacao del pan di spagna. Si tratta semplicemente di sostituire parte della farina con la polvere di cacao… et...
Torta al bacio bianco
Nelle scorse settimane, le componenti di questa ricetta sono state disseminate sul nostro blog. Ora è il momento di mettere insieme i pezzi del puzzle per ottenere questa torta a detta...
Polpette di ceci
La ricetta di queste polpette mi ha davvero meravigliato. Non mi aspettavo venissero fuori così deliziose. Non vedevo l’ora di metterla sul blog per condividerla con voi. Potete ovviamente scegliere...
Pan di spagna
Se fossimo pittori, il pan di spagna sarebbe un po’ come la nostra tela bianca su cui dare libero sfogo alla creatività quando si tratta di creare una torta, magari...
Torta al cioccolato
Quante volte nella vita vi siete fermati e, stanchi e spossati, avete realizzato che l’unica cosa che sarebbe riuscita a tirarvi su in quel momento sarebbe stata una bella dose...
Tamagoyaki
Il tamagoyaki è uno dei pasti che caratterizzano la colazione giapponese oppure il bento. E’ un piatto agrodolce, vista la presenza dello zucchero, ed è presente nella cultura culinaria nipponica...
Torta stracciatella
A giudicare dalla velocità con cui i miei colleghi hanno spazzolato questo dolce quando l’ho portato in ufficio, direi che possiamo dargli il titolo di successone! 😀 Questa torta prende ispirazione...
Quiche lorraine
Questa volta vi presentiamo la più classica e forse anche più famosa di tutte le quiche, piatti rustici che sono conosciuti in Italia anche col nome di sformati. In realtà,...