Pasta al pesto con gamberi e avocado
Questa ricetta arriva direttamente dal Giappone, precisamente da un ristorante di Tokyo dove mia sorella ha avuto il piacere di assaggiarla. Abbiamo provato insieme a replicarla a casa e il...
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Ingredient: Parmigiano reggiano
Pasta all’arrabbiata
Il sugo all’arrabbiata è una delle basi della cucina italiana e sicuramente il preferito dagli amanti del sapore piccante! Questa ricetta, benché semplicissima, non è ovvia per chi si sta...
Polpettone
Il polpettone è uno dei classici delle cene in famiglia: veloce da preparare ma sempre soddisfacente e di successo! Quella che vi presentiamo qui è la versione di base più...
Pasta gratinata con tonno e piselli
Dalla primissima volta che l’ho preparata, questa pasta gratinata con tonno e piselli è entrata subito nell’olimpo dei piatti preferiti a casa mia. Così, ogni volta che ci sentiamo giù,...
Lasagne alla napoletana
Abbiamo visto qualche tempo fa come preparare le lasagne seguendo la sacra modalità alla bolognese, che resta credo il punto centrale e di riferimento per la preparazione delle lasagne in...
Polpette
Alzate la mano se vi piacciono le polpette! Bene, non vedo nessuna mano abbassata! Me lo aspettavo! 😉 Formare delle polpette dal bell’aspetto e consistenza può sembrare difficile all’inizio ma...
Risotto allo spumante e provolone
Oggi vi diamo un’idea per quello che potrebbe essere un primo da servire durante la vostra cena romantica di S. Valentino: il risotto allo spumante e provolone! Ho scoperto questa...
Spaghetti al limone
Continua il filone dei primi di pasta sciué sciué con una ricetta facile e gustosa per cuocere un bel piatto di spaghetti al sapore di limone. Assaggiai questo piatto per...