Spätzle alla panna e speck
La ricetta che vi proponiamo oggi giunge a completamento di quella pubblicata poco tempo fa e che vi ha mostrato come realizzare gli spätzle in maniera semplice e veloce! Il...
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Ingredient: Panna
Profiteroles
Non potevano mancare questi squisiti dolcetti qui sul blog di YOUCOOKIT! Un classico intramontabile che oggi vi spieghiamo nella sua versione base, ovvero bignè ripieni di panna chantilly e ricoperti...
Tiramisù alle fragole
Dedicato a tutti coloro che non amano il caffè o che hanno anche soltanto voglia di sperimentare una versione diversa del tiramisù, quello con le fragole è secondo la mia...
Gnocchi con pesto di spinaci e crema di provolone
Se siete alla ricerca di una maniera più gustosa di condire il vostro piatto di gnocchi, credo che siete atterrati sulla pagina giusta! Ci siamo imbattuti in questa ricetta sul...
Cheesecake alla nutella
Quando la voglia di dolce è inversamente proporzionale a quella di accendere il forno, la soluzione migliore è ricorrere a un bel dolce di frigo: una bella cheesecake! Questa volta...
Torta cioccobanana
L’accoppiata della banana con il cioccolato fondente è una di quelle che sanno regalare intense emozioni alle nostre papille gustative. Personalmente in gioventù andavo matto per i cioccolatini Banana della...
Ganache al cioccolato fondente
Con questa ricetta chiudiamo il cerchio riguardo all’argomento ganache: queste ghiotte creme che versatilmente possono tornarvi utili nella farcitura e/o nella copertura delle vostre torte. Vi avevamo già fatto vedere come...
Spinaci cremosi
Ho provato questo delizioso contorno tempo fa in un ristorante e me ne sono innamorato. Ho provato a replicarlo in casa e devo dire che il risultato non mi ha...
Torta della suocera
Non è ben chiaro il motivo del perché questa torta si chiami così. Ci sono diverse storie in giro per la rete ma la più gettonata sembra contemplare una casalinga...
Fettuccine Alfredo
Il nome di questa ricetta nasce da una piccola storia che vi racconto. Pare che queste fettuccine Alfredo furono inventate nel 1908 a Roma da tale Alfredo Di Lelio nel suo...