Berlingozzo
Questo ciambellone carnevalesco è tipico della città di Lucca ma anche in alcune zone dell’Umbria. Il suo nome deriva dalla festa del berlingaccio, che si celebra tipicamente in quelle zone...
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Ingredient: Latte
Cake col cuore
Effetto sorpresa assicurato con la ricetta di questa originalissima cake al cioccolato che nasconde al suo interno un cuore rosso fiammante, da dedicare alla persona amata, alla mamma, alla nonna...
Spinaci cremosi
Ho provato questo delizioso contorno tempo fa in un ristorante e me ne sono innamorato. Ho provato a replicarlo in casa e devo dire che il risultato non mi ha...
Pasta ai quattro formaggi
Una cosa che mi sono sempre chiesto è: quando è stato deciso e da chi che nelle ricette i formaggi devono essere sempre quattro? Sulla pasta, sulla pizza… Io direi:...
Muffin Ferrero Rocher
Cosa c’è di più buono di fare colazione con una bella tazza di cappuccino e un morbido muffin? Fare colazione con una bella tazza di cappuccino e un morbido muffin...
Mini cornetti salati alla ricotta e spinaci
Si preparano davvero in un lampo questi mini cornetti di sfoglia salati con un ripieno gustoso alla ricotta e spinaci. Vi faranno fare bella figura facendo bella mostra di sé...
Purè di patate
Molte casalinghe indaffarate del ventunesimo secolo (di cui io, vi ricordo, ritengo assolutamente di fare parte) si affideranno ai vari preparati liofilizzati in busta per realizzare la loro purea di...