Galette bretonne
Questa crêpe preparata tipicamente nella regone bretone ci è stata suggerita qualche tempo fa dall’amico Roman sul nostro gruppo Facebook. La base di grano saraceno ci permette di annoverare questa ricette...
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Ingredient: Latte
Crêpes di grano saraceno senza glutine
Questa versione delle classiche crêpes francesi non contiene glutine grazie all’utilizzo del grano saraceno, che non è un cereale. Il procedimento è molto simile ed è molto semplice, quindi fossimo...
Chowder
Che cos’è il chowder? Si tratta di una zuppa di pesce cremosa, tipica dei piccoli villaggi di pescatori nel Regno Unito e in Irlanda. Infatti io mi sono imbattuto in questo...
Torta salata ai broccoli e formaggio
Stavolta ci affidiamo a una ricetta salva-cena vegetariana che riuscirà a soddisfare anche i palati più esigenti. Perché non provarla per provare a nascondere e magari rendere appetitosi quei broccoli...
Nanaimo bars
Queste barrette dolci sono originarie del Canada e devono infatti il loro nome alla città di Nanaimo. Sono formate da tre golosi strati: una base di biscotto (stile cheesecake) insaporito con cacao,...
Dolce in tazza alla crema e pesche
Pur essendo stata completamente improvvisata, la realizzazione di questo delizioso dolcino è stata una sorpresa eccezionale: il sapore finale era ancora più buono di quello che avevamo preventivato e devo...
Crostata gobba
Quella che vi proponiamo oggi è una versione molto sfiziosa della classica crostata, ricorda un po’ la famosa torta della nonna, ma le dà quel qualcosa in più che la...
Muffin salati al tonno e mais
Avete presente quando aprite dispensa e frigo, raccogliete tutti gli ingredienti che bisogna smaltire e li mettete insieme un po’ a casaccio sperando di tirare fuori qualcosa di buono? Ecco,...
Biscotti da inzuppo
Questi biscottoni sono ottimi da inzuppare nel vostro caffellatte a colazione oppure per la merenda dei più piccoli. Devo essere sincero: mi sono cimentato con l’uso dell’ammoniaca per dolci per...
Panini al latte
La parola chiave di questi panini al latte è sicuramente: versatilità. Che abbiate bisogno di allestire un mini buffet o solamente voglia di qualcosa da riempire vergognosamente di creme al cioccolato...