Il gin è un distillato forte, chiaro, tipicamente incolore prodotto dalla distillazione di un fermentato ottenuto da frumento ed orzo in cui viene messa a macerare una miscela di erbe, spezie, piante e radici: i botanicals. Tra queste sono presenti bacche di ginepro che caratterizzano il profumo e il gusto. Il nome del distillato deriva dal nome delle piante di ginepro che producono le bacche.
“Le pennette alla vodka fanno molto anni ’80” direbbe un mio caro amico 😀 Ma sono passati trent’anni ormai e sentiamo il bisogno di dare un nuovo sprint a questo...
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