Pasta con pomodorini e feta
Un primo piatto pieno di sapore che torna molto utile nelle cene con amici organizzate all’ultimo momento e non delude mai. Pochi semplici ingredienti da combinare sapientemente per ottenere una...
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Ingredient: Feta
Insalata di pasta alla greca
Le insalate di pasta ci accompagnano durante i periodi caldi dell’anno ma sono una portata da usare come salvagente quando si ha un pranzo o una cena all’impiedi organizzate all’ultimo...
Spanakopita
Imbarchiamoci su un volo internazionale per atterrare in Grecia! Ho assaggiato questa torta salata qualche settimana fa mentre ero a pranzo in un ristorante greco qui nei dintorni di Londra...
Insalata shopska del pastore
Ho imparato ad apprezzare quest’insalata durante gli anni in cui ho vissuto in Bulgaria. La cosiddetta insalata del pastore, viene consumata di solito come antipasto e accompagnata da un bicchierino...
Frittatine alle zucchine e feta
Queste frittatine sono mini porzioni che possono farvi compagnia per un pasto più sfizioso (e leggero, visto che sono cotte al forno) oppure possono fare bella figura al buffet della...
Khachapuri
Il nostro percorso culinario geografico oggi ci porta fino in Georgia per assaggiare uno dei più celebri piatti tipici locali: il khachapuri! Si tratta di una pasta lievitata cotta al...