Torta caffellatte allo zabaione
L’ispirazione per questa torta mi è venuta da un’abitudine mattutina: prendere il caffè sulla strada verso l’ufficio presso una nota catena americana. Durante il periodo autunnale e fino alle feste...
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Ingredient: Fecola di patate
Crema allo zabaione
Ero alla ricerca di una crema a base di zabaione per farcire una torta che vi proporremo fra qualche giorno e come al solito mi sono affidato alle istruzioni del...
Torta al cioccolato e crema alla ricotta
Ho realizzato questa torta per il compleanno di un caro collega e amico. Vi ho seminato lungo il percorso le varie ricette per realizzare le componenti nelle scorse settimane 😉...
Pan di spagna al cacao
Oggi vediamo insieme con quanta semplicità possiamo realizzare una versione al cacao del pan di spagna. Si tratta semplicemente di sostituire parte della farina con la polvere di cacao… et...
Torta al bacio bianco
Nelle scorse settimane, le componenti di questa ricetta sono state disseminate sul nostro blog. Ora è il momento di mettere insieme i pezzi del puzzle per ottenere questa torta a detta...
Pan di spagna
Se fossimo pittori, il pan di spagna sarebbe un po’ come la nostra tela bianca su cui dare libero sfogo alla creatività quando si tratta di creare una torta, magari...
Batticuori fatti in casa
Diciamoci la verità, ricreare in casa i prodotti industriali ed ottenere un risultato del tutto simile all’orginale è una bella soddisfazione che premia il nostro orgoglio e ci dà anche...