Coppola di Garibaldi
La prima volta che l’amica Femi ha pubblicato la foto della sua coppola di Garibaldi sul gruppo Facebook di YOUCOOKIT, me ne sono subito innamorato. Si tratta di un timballo...
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Ingredient: Cipolle
Merluzzo con pomodorini e olive
Oggi aggiungiamo al nostro ricettario questa nuova pietanza ipocalorica e a base di pesce. Questo secondo è di una velocità e semplicità uniche, oltre ad essere salutare ma comunque pieno...
Petto di tacchino al pomodoro e funghi
Questa volta proponiamo un bel secondo leggero a base di tacchino. Spesso siamo alla ricerca di ricette equilibrate che possano bilanciare il gusto col conto delle calorie. Qui la presenza...
Risotto al pomodoro
Oggi vi proponiamo un risotto che a prima vista può sembrare banale ma, se fatto per bene e opportunamente presentato, sono sicuro riuscirà a stupire anche i vostri commensali più...
Hamburger di tonno
Gli hamburger di tonno sono una ricetta sfiziosa da preparare in compagnia dei vostri bambini ma anche solo per accontentare i bambini golosoni che si nascondono dentro ognuno di noi!...
Zuppa vellutata di carote e coriandolo
Continuiamo con questa carrellata di ricette light questa settimana con una vellutata di quelle che magari a prima vista fanno storcere il naso ma che vi assicuro, una volta provata,...
Risotto alle fragole
Torniamo a parlare di risotti e lo facciamo per darvi un’idea per la cena romantica di S. Valentino. Chi ci segue ormai già sa che nella mia testa cena romantica...
Tagliatelle al ragù
Ecco a voi una delle ricette più classiche da pranzo domenicale. Le tagliatelle al ragù sono originarie dell’Emilia-Romagna, come tutti voi saprete, ma credo che vengano preparate e consumate un...
Risotto al gorgonzola e pere
L’altra mattina mi sono svegliato, sono andato in cucina e c’erano queste due pere che mi guardavano con l’aria un po’ annoiata. Ho pensato: “cosa posso fare per farle divertire...