Torrone dei morti
Tradizionalmente in occasione del 2 novembre, in Campania si usa preparare il torrone dei morti. Questo dolce popolare non è un vero e proprio torrone, a dispetto del suo nome...
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Ingredient: Cioccolato fondente
Sanguinaccio
Questa squisita crema al cioccolato accompagna tradizionalmente le chiacchiere durante il periodo di carnevale. Come sicuramente avrete già sentito raccontare, il suo nome deriva dall’antico ingrediente, oggi in disuso: il...
Torta gianduia
Festeggiamo il primo compleanno del nostro blog con la ricetta per realizzare questa squisitissima torta! L’ho scelta personalmente, da grande fan delle nocciole quale sono e devo dire che non...
Torta del nonno
Ho scoperto solo pochi mesi fa l’esistenza di questa versione cioccolatosa al maschile della torta della nonna! L’ho assaggiata al buffet del pranzo di uno degli eventi ai quali periodicamente partecipo per...
Crema pasticcera al cioccolato
Oggi vi presentiamo una versione ancora più golosa della crema pasticcera: quella al cioccolato! Anche se agli ingredienti base della crema andranno aggiunti il cacao e il cioccolato fondente, abbiamo...
Torta al cioccolato
Quante volte nella vita vi siete fermati e, stanchi e spossati, avete realizzato che l’unica cosa che sarebbe riuscita a tirarvi su in quel momento sarebbe stata una bella dose...
Batticuori fatti in casa
Diciamoci la verità, ricreare in casa i prodotti industriali ed ottenere un risultato del tutto simile all’orginale è una bella soddisfazione che premia il nostro orgoglio e ci dà anche...
Torta stracciatella
A giudicare dalla velocità con cui i miei colleghi hanno spazzolato questo dolce quando l’ho portato in ufficio, direi che possiamo dargli il titolo di successone! 😀 Questa torta prende ispirazione...
Torta caprese
Questo magnifico dolce è ottimo per chi cerca ricette senza glutine, in quanto non contiene traccia di farina. Alcune ricette indicano l’utilizzo di fecola di patate o maizena ma io...