Maionese di kiwi
Se siete stanchi delle solite salse di accompagnamento e cercate qualcosa di più esotico, allora qui abbiamo la ricetta che fa per voi! Sinceramente la prima volta che ho sentito nominare...
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Feature: Senza lattosio
Marzapane al pistacchio
Quando sento parlare di marzapane, penso subito alla casetta della strega nella favola di Hansel e Gretel. Sono sempre rimasto affascinato dall’idea di una casa che si potesse mangiare senza...
Zuppa vellutata di sedano
Di tutte le zuppe che abbiamo preparato finora, questa è stata senz’altro per me la più sorprendente. L’idea è nata osservando le montagne di sedano che stazionavano nel mio frigorifero...
Pollo alla cacciatora
Non era possibile che questa ricetta non fosse ancora presente sul nostro blog. Il pollo alla cacciatora è uno dei secondi più classici della cucina italiana. Per realizzarlo abbiamo utilizzato...
Fagioli all’uccelletto
Gli amici vegetariani non si devono preoccupare: non c’è traccia di uccelletti in questo piatto ma solo vegetarianissimi fagioli. Questo contorno è tipico della Toscana ed il suo particolare sapore...
Uova in camicia
Questo tipo di preparazione delle uova è sempre stata e credo continuerà ad essere a lungo la mia bestia nera. Ci ho provato in tutti i modi, seguendo tutti i...
Salsa vinagretta
Direttamente dalla Francia arriva la ricetta di questa semplicissima quanto celeberrima salsa di origine francese a base di olio e aceto, adatta per condire le vostre insalate ma anche legumi...
Pollo alle albicocche
Quando l’amica Graziella ha pubblicato questa ricetta sul nostro gruppo Facebook, l’ispirazione è stata tale che non potevamo esimerci dal realizzarla e pubblicarla al più presto sul blog! Si tratta...
Pizza marinara
La marinara si classifica al primo posto fra le pizze riguardo alla semplicità e alla leggerezza. E’ un classico al pari della pizza margherita, infatti insieme sono le uniche che...
Piselli e pancetta
Oggi vi proponiamo la ricetta di un contorno famoso, rapido e molto saporito. Noi abbiamo utilizzato piselli freschi ma voi potete sostituirli con quelli in scatola o surgelati. State però...