Risotto al radicchio e taleggio
Quando provai per la prima volta questa combinazione fantastica fra il radicchio e il taleggio anni fa, fu per me come un colpo di fulmine. Anche se non ne sono...
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Cuisine: Italiana
Agnello al forno con patate e piselli
Per Pasqua è tradizione in molte case italiane, e in particolare in Campania, preparare un piatto a base di agnello. Classicamente, viene cotto al forno con uno squisito contorno di...
Pasta alle carote
Questa pasta è venuta fuori letteralmente dal nulla! Una delle cose positive del lavoro da casa è che la pausa pranzo la spendi nella tua cucina… Ma un giorno non...
Spaghetti ai funghi
Torniamo sul luogo del delitto con un’ottima ricetta sciuè sciuè che può venirvi incontro quando andate veramente di fretta ma non volete rinunciare al gusto. Regolate a piacere la quantità di...
Gnocchi alla cannella
Come avrete intuito dal titolo, questo non è il classico piatto di gnocchi del pranzo della domenica! 😉 Si tratta di una ricetta di origine veneta che si prepara per...
Panettone in tazza con crema alla mandorla
Ecco a voi una bella e semplice idea per far utilizzare gli avanzi di natale con gusto e simpatia: un bellissimo e saporito dolce al cucchiaio che si compone facilmente...
Pasta cremosa al pistacchio
Bronte è sicuramente rinomata per la sua attività di produzione di pistacchi di ottima qualità. Ecco che girando in rete ci siamo imbattuti in questa ricetta che viene tipicamente chiamata...
Risotto ai peperoni
Chi segue il nostro blog da tempo saprà perfettamente che abbiamo un debole per i risotti e quello che vi proponiamo oggi è uno dei più saporiti che abbiamo mai...
Crostata gobba
Quella che vi proponiamo oggi è una versione molto sfiziosa della classica crostata, ricorda un po’ la famosa torta della nonna, ma le dà quel qualcosa in più che la...
Tortellini alla panna e pesto
Liberissimi di scegliere il ripieno preferito per i vostri tortellini, sia che voi li facciate in casa o che scegliate di comprarli belli freschi dal pastificio di fiducia. Vi consentiamo...