Spaghetti alla Nerano
Nerano è una frazione del comune di Massa Lubrense, ubicato sulla punta della penisola sorrentina, che separa la provincia di Napoli dalla costiera amalfitana. Luoghi dagli stupendi paesaggi marini che...
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Cuisine: Italiana
Lasagne al pesto
Oggi guardiamo insieme come preparare le lasagne in modo alternativo a quello classico, cercando di equilibrare i sapori in modo che restino molto delicati e piacevoli al palato. E, ovviamente,...
Tagliatelle ai funghi porcini
Come fare a dire di no a questo grande classico? Alzi la mano chi non ha mai assaggiato le tagliatelle ai funghi porcini in vita sua! Direi nessuno… Realizzarle non...
Pasta con melanzane peperoni e scamorza
Anche questa ricetta arriva direttamente dal quadernino di mia sorella ed è una delle paste più saporite che abbia mai mangiato in vita mia. Da quel che vedo le si...
Danubio alla ricotta e funghi
Ecco a voi una versione vegetariana del classico danubio: uno squisito rustico composto da tante palline di pasta briosche, letteralmente da strappare per condividere insieme ai commensali come stuzzichino o...
Gnocchi al pomodoro con spinaci e fagioli
Guardiamo insieme un modo diverso e sfizioso di preparare gli gnocchi al forno, con alcuni ingredienti a cui non avreste pensato ma che creano un insieme molto saporito per una...
Pizza capricciosa
La capricciosa è uno dei classici intramontabili, presente senza dubbio nei menù delle pizzerie di tutto il mondo. Con la sua abbondanza di condimenti succulenti, raramente lascia insoddisfatto chi ne...
Pizza marinara
La marinara si classifica al primo posto fra le pizze riguardo alla semplicità e alla leggerezza. E’ un classico al pari della pizza margherita, infatti insieme sono le uniche che...
Coppola di Garibaldi
La prima volta che l’amica Femi ha pubblicato la foto della sua coppola di Garibaldi sul gruppo Facebook di YOUCOOKIT, me ne sono subito innamorato. Si tratta di un timballo...