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Secondi di Carne

Secondi Di Carne

Pollo in salsa rubra

Pronto in... 240'

Secondi di Carne

Italiana

Potremmo definirlo più correttamente pollo in simil-salsa rubra, perché secondo il feedback ricevuto dagli amici piemontesi (e in particolare dall’amica del blog Graziella, che ci ha suggerito questa gustosa ricetta...

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Pollo in salsa teriyaki

Pronto in... 30'

Secondi di Carne

Giapponese

Un grande classico della cucina giapponese entra a far parte oggi del nostro ricettario. Vi avevamo già mostrato quanto fosse semplice preparare la salsa teriyaki. Questa volta vi diamo la...

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Dublin coddle

Pronto in... 160'

Secondi di Carne

Irlandese

Oggi vi portiamo di nuovo (virtualmente) in Irlanda, proponendovi questa ricetta originaria della capitale Dublino. Si tratta di una zuppa a base di carne e verdure che veniva storicamente preparata...

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Involtini alla napoletana

Pronto in... 150'

Secondi di Carne

Italiana

In una tipica domenica napoletana, si usa preparare per pranzo questi involtini che localmente chiamiamo braciole, con i quali si prepara il ragù che servirà poi a condire anche la pasta....

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Pollo alla cacciatora

Pronto in... 60'

Secondi di Carne

Italiana

Non era possibile che questa ricetta non fosse ancora presente sul nostro blog. Il pollo alla cacciatora è uno dei secondi più classici della cucina italiana. Per realizzarlo abbiamo utilizzato...

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Pollo alla francese

Pronto in... 40'

Secondi di Carne

Statunitense

A dispetto del suo nome, questa ricetta non arriva da oltralpe ma dal nuovo continente, essendo a quanto pare diffusa più che altro negli Stati Uniti! Questo modo di cucinare...

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Arista al sidro di mele

Pronto in... 90'

Secondi di Carne

Se anche voi avete un debole per la carne di maiale, non potete lasciarvi sfuggire questa ricetta! L’arista è il taglio di carne che comprende la schiena, a volte viene...

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Pollo alle albicocche

Pronto in... 70'

Secondi di Carne

Quando l’amica Graziella ha pubblicato questa ricetta sul nostro gruppo Facebook, l’ispirazione è stata tale che non potevamo esimerci dal realizzarla e pubblicarla al più presto sul blog! Si tratta...

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Pollo ai funghi in salsa suprema

Pronto in... 50'

Secondi di Carne

Ho pensato a questa ricetta qualche tempo fa, durante il mio studio della classificazione delle salse. Ammetto che, subito dopo la salsa Mornay, la salsa suprema è la mia preferita....

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Petto di tacchino al pomodoro e funghi

Pronto in... 60'

Secondi di Carne

Questa volta proponiamo un bel secondo leggero a base di tacchino. Spesso siamo alla ricerca di ricette equilibrate che possano bilanciare il gusto col conto delle calorie. Qui la presenza...

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