Torta Pan di Stelle
Quella che vi proponiamo oggi è una torta-tormentone che negli anni è diventata un grande classico dei blog e gruppi di cucina su internet. La torta Pan di Stelle prende ovviamente...
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Torte
Carrot cake
La torta di carote che vi presentiamo oggi è un classico in tutte le caffetterie dell’Europa nordoccidentale, anche se le sue origini sono tuttora incerte. La ricetta sembra essere originaria...
Cheesecake alla zucca
Per questa nuova ricetta di Halloween ci siamo affidati al gusto e l’esperienza della mitica Nigella Lawson per una cheesecake dal gusto tutto particolare basata sull’ingrediente chiave di questo periodo...
Ciambellone alla nocciola
Per realizzare questo dolce perfetto per la colazione, siamo partiti dalla celeberrima ricetta del ciambellone all’acqua di Adelaide Melles e abbiamo cambiato e aggiunto ingredienti nocciolosi con l’obiettivo di soddisfare...
Tiramisù alle pesche
Una freschissima versione di questo celeberrimo dessert, prevede l’utilizzo di pesche sciroppate ma, se lo preferite, potete anche realizzarlo con pesche fresche. In quel caso, non avendo lo sciroppo, potete...
Zuccotto
Esistono diverse varianti di questo dolce, un po’ come per il tiramisù. Quella che vi proponiamo oggi è forse quella più classica per quanto riguarda lo zuccotto. Vi consigliamo di...
Cake vegana alla banana cocco e mandorle
Aggiungiamo una ricetta vegana al nostro ricettario elencandone tutti i privilegi: non solo, per definizione, questo dolce è senza uova e senza burro, quindi senza colesterolo e senza lattosio, ma...
Ciambellone al cacao senza burro e uova
Per una colazione leggera questo ciambellone è l’ideale in quanto non contiene colesterolo, essendo la ricetta senza uova e senza burro, resta morbido a lungo e dà la soddisfazione che...
Torta caffellatte allo zabaione
L’ispirazione per questa torta mi è venuta da un’abitudine mattutina: prendere il caffè sulla strada verso l’ufficio presso una nota catena americana. Durante il periodo autunnale e fino alle feste...