Frittata alla mortadella e formaggio
Le frittate sono una fantastica invenzione! Non esiste una portata migliore da poter essere utilizzata come riciclo e in questo caso, potete adattare questa ricetta a qualsiasi salume e formaggio...
https://www.youcookit.net/it
Tutti i post di Alessandro
Mi chiamo Alessandro, classe 1981. Ho sempre avuto un rapporto d'amore assoluto col cibo fatto in casa. Da un po' di tempo ho cercato un approccio più impegnato e reverenziale nei confronti della cucina, ho imparato tantissimo e ho scoperto che... cucinare è facile! ;-)
Dolce in tazza alla crema e pesche
Pur essendo stata completamente improvvisata, la realizzazione di questo delizioso dolcino è stata una sorpresa eccezionale: il sapore finale era ancora più buono di quello che avevamo preventivato e devo...
Risotto ai peperoni
Chi segue il nostro blog da tempo saprà perfettamente che abbiamo un debole per i risotti e quello che vi proponiamo oggi è uno dei più saporiti che abbiamo mai...
Crostata gobba
Quella che vi proponiamo oggi è una versione molto sfiziosa della classica crostata, ricorda un po’ la famosa torta della nonna, ma le dà quel qualcosa in più che la...
Pollo cremoso al pesto
Uno dei modi più classici di cucinare il petto di pollo è quello al latte, ovvero avvolto in una candida e gustosa simil-besciamella. Abbiamo voluto dare quel pizzico in più a...
Cheesecake alla zucca
Per questa nuova ricetta di Halloween ci siamo affidati al gusto e l’esperienza della mitica Nigella Lawson per una cheesecake dal gusto tutto particolare basata sull’ingrediente chiave di questo periodo...
Pasta alla crema di zucca e speck
Ottobre è tempo di Halloween ma soprattutto tempo di zucca! Questa non è però una semplice pasta e zucca! Vediamo insieme come realizzare un bel primo a base di una morbida...
Maiale con salsa ai funghi e alle erbe
Un saporito secondo di carne che fa veramente venire l’acquolina in bocca. Per questa ricetta abbiamo utilizzato i funghi prataioli di grosse dimensioni, ma voi potete adattarvi con i funghi...
Tortellini alla panna e pesto
Liberissimi di scegliere il ripieno preferito per i vostri tortellini, sia che voi li facciate in casa o che scegliate di comprarli belli freschi dal pastificio di fiducia. Vi consentiamo...
Imam bayildi
Dietro questa ricetta di origine turca non c’è soltanto un nome particolare ma, come spesso accade, anche una simpatica storiella. Queste melanzane sono spesso indicate come le melanzane dell’imam svenuto...