Ingredienti
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500g Mozzarella
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400g Pomodori
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20 foglie Basilico
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10g Olio extravergine d'oliva
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Origano
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Sale
Introduzione
Quando i piatti sono composti da pochi ingredienti e di semplice preparazione, bisogna puntare tutto sulla qualità. Al bando quindi mozzarelle preconfezionate e pomodori del supermercato: il nostro consiglio è di scegliere solo ingredienti di alto livello, quindi mozzarella di bufala campana e i migliori pomodori cuore di bue che il vostro ortolano possa procurarvi. Basilico freschissimo e olio rigorosamente extravergine d’oliva. Assemblare il tutto sarà facile e veloce e vi regalerà un risultato dal profumo inebriante e dal sapore incredibile. Provare per credere! Io ho già l’acquolina in bocca.
Procedimento
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1
Fatto
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Tagliate a fette la mozzarellaPrendete la vostra mozzarella e tagliatela a fette. |
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2
Fatto
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Tagliate i pomodoriTagliate a fette anche i pomodori, cercando di ottenere lo stesso numero di fette ottenute dalla mozzarella. |
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3
Fatto
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Impiattate e servite!Alternate sul vostro piatto una fetta di mozzarella con una di pomodoro e una foglia di basilico. Condite con un filo d'olio, una spolverata d'origano e un pizzico di sale. Servite così la vostra insalata caprese! |
