Ingredienti
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300g Carote
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20g Burro
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2g Zucchero
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Acqua
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Sale
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Pepe
Introduzione
Le carote fanno bene alla vista e, anche se non sono in cima alla classifica delle mie verdure preferite, sono sicuramente uno dei contorni per antonomasia. Oggi vi proponiamo un’idea per prepararli in maniera sfiziosa e saporita. Magari riuscirete a convincere anche i vostri bambini a mangiarle! Fateci sapere se ha funzionato.
Procedimento
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1
Fatto
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Tagliate le carotePelate le carote, eliminate le estremità e tagliatele a rondelle dello spessore di un paio di millimetri. |
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2
Fatto
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Unite tutti gli ingredientiMettete in una pentola le carote con il burro, lo zucchero e l'acqua necessaria a ricoprire appena il tutto. |
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3
Fatto
15'
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Cuocete le caroteCoprite la pentola, portate a fuoco medio e lasciate cuocere per un quarto d'ora. |
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4
Fatto
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Fate ridurre la glassaSe al termine della cottura il fondo dovesse essere ancora molto liquido, rimuovete le carote e lasciate restringere la glassa. |
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5
Fatto
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Glassate le caroteRimettete le carote in pentola, rimescolatele in modo da farle glassare uniformemente e aggiustatele di sale e pepe. |
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6
Fatto
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Impiattate e servite!Impiattate e servite le vostre carote glassate! |
