Ingredienti
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200g Farina tipo '00'
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20g Cacao
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8g Lievito istantaneo per dolci
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80g Zucchero
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50g Burro
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1 Uova
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100ml Latte
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Vanillina
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6 Ferrero Rocher
Introduzione
Cosa c’è di più buono di fare colazione con una bella tazza di cappuccino e un morbido muffin? Fare colazione con una bella tazza di cappuccino e un morbido muffin con una sorpresa nocciolosa al centro!
I Rocher sono i miei cioccolatini preferiti, perché contengono una nocciola, della granella di nocciole e una crema di cioccolato alle nocciole. Si è forse capito che mi piace la nocciola? 😀
Stavolta abbiamo avuto l’idea di rinchiudere uno di questi strepitosi cioccolatini al centro di gustosi muffin al cacao. Il risultato? Giudicatelo voi! 😉
Procedimento
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1
Fatto
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Mescolare burro e zuccheroFate acclimatare il burro a temperatura ambiente. Se avete fretta, potete anche usare un microonde alla minima potenza controllando ad intervalli di 10 secondi, ma fate attenzione che non inizi a liquefarsi. Successivamente, lavoratelo con l'aiuto di una forchetta fino ad ottenere una vera e propria pomata. Mescolatela in una terrina insieme allo zucchero. |
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2
Fatto
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Aggiungete l'uovoAggiungete l'uovo e continuate a lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo. |
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3
Fatto
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Mescolate le polveriSetacciate la farina, il lievito e il cacao in una terrina e mescolateli accuratamente. |
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4
Fatto
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Aggiungete le polveri al compostoAggiungete le polveri al composto di burro, zucchero e uova preparato poc'anzi. Mescolate per bene fino ad amalgamare bene il tutto. |
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5
Fatto
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Formate le basi dei muffinUngete una teglia per muffin oppure utilizzate gli appositi pirottini di carta e versate una cucchiaiata di impasto all'interno di ciascuna formina. |
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6
Fatto
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Aggiungete i RocherAppoggiate un Rocher al centro di ogni base così formata, senza schiacciarli troppo all'interno. |
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7
Fatto
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Ricoprite col restante impastoUtilizzate l'impasto rimanente per ricoprire ogni cioccolatino. Fate attenzione che l'impasto copra per bene ogni lato e che non riempia ogni formina per più di due terzi. |
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8
Fatto
15'
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Cuocere in fornoCuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi (oppure ventilato a 160 gradi) per circa 15 massimo 20 minuti. |
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9
Fatto
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Lasciate raffreddare su una gratellaSe avete usato i pirottini, tirate fuori i muffin dalla teglia e lasciateli raffreddare su una gratella. Contrariamente, lasciateli all'interno e non provate a tirarli fuori fino a quando si saranno completamente raffreddati. |
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10
Fatto
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Gustate i vostri muffin!I vostri muffin Ferrero Rocher sono pronti per essere gustati! Buon appetito! |
