Ingredienti
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Petto di tacchino
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400g Pomodori pelatiUna lattina!
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250g Funghi champignon
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100g Cipolle
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1 Spicchi d'aglio
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Olio extravergine d'oliva
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Prezzemolo
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Sale
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Pepe
Introduzione
Questa volta proponiamo un bel secondo leggero a base di tacchino. Spesso siamo alla ricerca di ricette equilibrate che possano bilanciare il gusto col conto delle calorie. Qui la presenza della carne da tacchino fa molto su quest’ultimo mentre il sapore viene accentuato dalla presenza di pomodoro e funghi.
Provatelo e fateci sapere se lo avete gradito! 🙂
Procedimento
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1
Fatto
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Tagliate i funghiPulite i funghi da eventuali residui di terreno e tagliateli a fettine. |
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2
Fatto
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Tritate le cipolleSbucciate e tritate finemente le cipolle. |
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3
Fatto
10'
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Cuocete i petti di tacchinoFate riscaldare un cucchiaio d'olio extravergine d'oliva in una padella e lasciate rosolare i petti di tacchino per almeno 5 minuti per lato. |
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4
Fatto
2'
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Fate rosolare aglio e cipollaRimuovete i petti di tacchino e teneteli in caldo. Aggiungete nella stessa padella la cipolla tritata e l'aglio schiacciato o sminuzzato e lasciate rosolare un paio di minuti. |
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5
Fatto
10'
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Aggiungete i funghiAggiungete i funghi e lasciateli cuocere per una decina di minuti. |
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6
Fatto
3'
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Aggiungete i pomodori pelatiSchiacciate i pomodori pelati e aggiungeteli in padella insieme al prezzemolo tritato e una spolverata di sale e pepe. Lasciate insaporire per qualche minuto. |
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7
Fatto
20'
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Aggiungete i petti di tacchinoRiportate in padella i petti di tacchino e lasciate cuocere per altri 20 minuti. |
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8
Fatto
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Impiattate e servite!Impiattate e servite il vostro petto di tacchino al pomodoro e funghi! |
