Ingredienti
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Per una teglia da 20x20 cm
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320g Pasta cortaNoi abbiamo scelto le penne rigate!
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500ml BesciamellaSeguite la nostra ricetta!
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200g Tonno al naturale in scatola
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100g Piselli surgelatiOppure 85g di piselli freschi
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50g Parmigiano reggiano
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Sale
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Pepe
Introduzione
Dalla primissima volta che l’ho preparata, questa pasta gratinata con tonno e piselli è entrata subito nell’olimpo dei piatti preferiti a casa mia. Così, ogni volta che ci sentiamo giù, sappiamo cosa preparare per cena! 😉
La pasta gratinata è un primo piatto squisito in generale, ma trovo che questa versione sia particolarmente appetitosa!
Come sempre, se vi va, vi invito a preparare la besciamella in casa seguendo la nostra ricetta!
Procedimento
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1
Fatto
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Cuocete la pastaCuocete la pasta in abbondante acqua salata. Mentre l'acqua bolle, cominciate a preparare il condimento. |
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2
Fatto
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Preparate il condimentoRiscaldate la besciamella su fiamma medio-bassa e aggiungete il tonno sgocciolato. Mescolate. |
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3
Fatto
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Aggiungete i piselliAggiungete i piselli (che avrete fatto precendemente sbollentare se surgelati). Mescolate. |
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4
Fatto
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Condite la pastaScolate la pasta al dente e aggiungetela alla besciamella. Mescolate. |
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5
Fatto
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Preparate la tegliaTrasferite la pasta in una teglia e ricopritela con il parmigiano grattugiato e una spolverata di pepe. |
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6
Fatto
10'
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Infornate e gratinateLasciate gratinare la pasta in forno preriscaldato statico a 200 gradi (o ventilato a 180 gradi) per circa una decina di minuti. Se volete, potete trasferire la teglia nella parte alta del forno e attivare la funzione grill per gli ultimi 2/3 minuti in modo da aiutare la formazione della crosticina in superficie. |
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7
Fatto
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Impiattate e servite!Lasciate raffreddare una decina di minuti, tagliate le vostre porzioni e servite! |
